Conocemos a Joan Quiles, director de operaciones de Sorsi e Morsi
Hoy hablamos con Joan Quiles Vila, el director de operaciones de Sorsi e Morsi. Nos desvela de qué manera surgió el nombre de sus locales, los «Best Sellers» de sus restaurantes, así cómo las características principales de la conocida franquicia.
Cómo potenciar las redes sociales de tu restaurante para aumentar las ventas
Las redes sociales, a día de hoy son imprescindibles si dispones de una marca o local. Un uso adecuado de ellas y crear una buena estrategia de marketing te permitirá llegar y conectar directamente con tus clientes potenciales.
Conocemos a Manuel Ragull, CEO del Grupo Portolito
En la entrevista de hoy conocemos a Manuel Ragull, CEO del grupo Portolito. Nos desvela el éxito del Grupo, ya que actualmente cuenta con tres locales distribuidos por Valencia, además nos cuenta lo que desean transmitir a través de ellos.
Cómo diferenciar tu restaurante de la competencia
Cada restaurante es diferente, único y mantiene unas características que les hacen destacar de la competencia. Por el contrario, cada vez más se puede observar en diversos locales dedicados a la restauración que el estilo o la oferta se repiten, con lo cuál se pierde la esencia y la diferenciación en cada uno de ellos.
Conocemos a Eusebio Aguilera, CEO de Urban Poke
Hablamos con Eusebio Aguilera, CEO de Urban Poke, nos cuenta cómo surgieron sus restaurantes, de dónde sacan la inspiración para la combinación de sus ingredientes y nos cuentan los beneficios de franquiciarse con ellos.
Pagos digitales: No sólo una revolución, una realidad
Llevar efectivo en el bolsillo podría dentro de unos años ser una mera costumbre del pasado. Con el desarrollo de las nuevas tecnologías, el avance digital ha comenzado a abarcar todo con cuanto el ser humano interactúa. Por ello se posicionan los pagos digitales cómo una revolución.
Conocemos a Guillermo Taberner, director del grupo Gastro Trinquet
Partiendo de un marco incomparable, el Grupo Gastro Trinquet ofrece una experiencia de inmersión en el mundo de la pilota valenciana, el trinquet, sus mitos y tradiciones dentro del imaginario colectivo de nuestra cultura. En la actualidad cuentan con dos locales y en los próximos meses tienen prevista la apertura de un tercer local.
Ventajas del uso del cajón portamonedas inteligente en tu restaurante
Gestionar el dinero en efectivo puede causar muchos dolores de cabeza en cualquier tipo de negocio. Pero si se trata de hostelería es más probable que puedan surgir malentendidos o problemas en la gestión del cobro a los clientes si no se cuenta con un cajón portamonedas inteligente.
Conocemos a Saad Tazi, CEO de Peyz
Hoy hablamos con Saad Tazi, CEO de Peyz, el sistema de pago que te permite pagar de manera rápida mediante un código QR. Nos cuenta cómo surgió la idea, que ventajas nos podemos encontrar en su uso y cómo es su modo de empleo.
Claves para que la terraza de tu restaurante sea un éxito
La temporada de verano es el momento ideal para descansar y relajarse en las terrazas de los restaurantes…pero hoy en día los clientes se han vuelto muy exigentes y no se sentarán en la primera terraza que vean si no está correctamente acondicionada.
